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गाजर कैंसर के साथ साथ शरीर के लिये भी है गुणकारी

 


सर्दियों के मौसम में गाजर का सेवन जरूर करना चाहिए। यह एक पौष्टिक आहार है जो हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। गाजर को आप किसी भी चीज में शामिल कर के इसे खा सकते हैं। अब चाहे वह सालाद, सब्जी, जूस हो या फिर हल्वा। गाजर में विटामिन ए, बी, सी, कैल्शियम और पैक्टीन फाइबर होता है, जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है।

1. कैंसर
गाजर में बीटा कैरोटीन पाया जाता है जो कैंसर के खतरे को कम करता है। इसका नियमित रूप से सेवन करने पर आप कैंसर जैसी बीमारियों से बच सकते हैं।

2. दिल के लिए फायदेमंद
गाजर में कैरोटीनॉयड पाया जाता है जो दिल की बीमारियों को कम करता हैं। इसका सेवन करने से कैलोस्ट्रोल के लेवल को कम किया जा सकता हैं।

3. आंखों की रोशनी करें तेज
गाजर में विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों की रोशनी को तेज करता है। इसके अलावा इसका सेवन करने से आंखों से जुड़े सारे रोग भी खत्म होते हैं।

4. खून की कमी करें दूर
गाजर में आयरन और विटामिन ई भरपूर मात्रा में होते हैं जो खून की कमी को पूरा करते हैं।

5. त्वचा निखारे
गाजर को कच्चा खाने से या फिर इसका जूस पीने से चेहरे पर निखार आता है। इसके अलावा यह बालों के लिए भी काफी फायदेमंद हैं।

6. ब्लड प्रैशर
गाजर में पौटेशियम होता है जो ब्लड प्रैशर के लेवल को सामान्य रखता हैं।

7. हड्डियां मजबूत 
गाजर में अधिक मात्रा में कैल्शियम होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसके अलावा यह दांतो की भी मजबूत बनाएं रखता है।

8. पाचन दुरूस्त रखें
इसमें फाइबर प्रचूर मात्रा में पाया जाता है जो पाचन को दुरूस्त रखने में मददगार साबित होते हैं।

9. डायबिटीज
डायबिटीज रोगियों के लिए लाभकारी है गाजर। एक गिलास गाजर के जूस में एक कप करेले का जूस मिला कर पीने से डायबिटीज के रोगियों को काफी लाभ मिलता हैं।

10. याददाश्त 
रोजाना गाजर का एक गिलास इसका जूस पीने से याददाश्त तेज होती है।